ISKUŠAJTE BEZKALORIJSKE SMOOTHIJE - LAGANI RECEPTI ZA PRAZNIKE
Savjeti nutricionistice
piše: Sanela Kisic
Ovi lagani recepti za praznike dat će vam sve mirise i okuse Božića, ali bez kalorija. Odlična alternativa kada želite nešto lagano i lako bez ikakvog pečenja. Blagdansko vrijeme je prekrasno doba godine koje je ispunjeno s toliko različitih okusa i aroma. Ako provodite neko vrijeme pekući, vaš je dom ispunjen svim sezonskim okusima čokolade, oraha, jabuke, bundeve, punče i brusnice.
I dok obožavam jesti različite namirnice, ponekad samo želim nešto lagano, nešto što lako sklizne i ne opterećuje me. I tako se okrenem blagdanskim smoothiejima. Jeste li znali da se većinu vaših omiljenih kombinacija okusa lako može preslikati u smoothie? Jednostavno počnete sa svojim osnovnim sastojkom, bilo da se radi o jabuci, brusnici ili bundevi, a zatim odatle gradite. Trebat će vam tekuća baza i možete birati između jednog od orašastih mlijeka, kokosovog mlijeka ili svježeg iscijeđenog voćnog soka, poput naranče.
Tada će vam trebati zgušnjivač, a dva moja omiljena su banana ili jogurt. Ali da biste dobili taj pravi blagdanski okus, potrebni su vam začini poput đumbira, cimeta, muškatnog oraščića, vanilije i aroma poput čokolade, paprene metvice i punče. Pokušajte poslužiti jedan od ovih blagdanskih smoothieja kao zdravu alternativu za doručak, kao brzu užinu između obroka ili desert iznenađenja!
Medenjaci sa zobenom kašom smoothie
Sastojci: 1/3 šalice valjane zobi, 1 žlica chia sjemenki, 1 šalica jogurta od vanilije, 1 šalica bademovog mlijeka, 1/4 žličice muškatnog oraščića, 1 1/2 žličice cimeta, 1/2 žličice đumbira, 1/8 žličice mljevenog klinčića, 1 žličica ekstrakta vanilije, 1 žlica melase. Kako napraviti: sjedinite zajedno zob, chia sjemenke, jogurt, muškatni oraščić, cimet, đumbir, mljeveni klinčići, ekstrakt vanilije i melasa u blenderu dok ukusno ne postane glatka i kremasta. Uživajte u ovome u predivnom receptu za dvije osobe.
Medenjak smoothie
Sastojci: 2 smrznute banane, 2 šalice kokosovog mlijeka, 1/4 žličice muškatnog oraščića, 1/2 žličice cimeta, 1/2 žličice đumbira, 1/8 žličice mljevenog klinčića, 1 žličica ekstrakta vanilije i 1 žlica melase, Kako napraviti: pomiješajte smrznute banane, kokosovo mlijeko, muškatni oraščić, cimet, đumbir, mljeveni klinčić, ekstrakt vanilije i melasu dok ne postane gusto i kremasto. Ulijte u svečane čaše i uživajte.
Božićni smoothie od brusnice
Sastojci: 1 šalica smrznutih brusnica, 1 šalica kokosovog mlijeka, 1 šalica jogurta od vanilije i 1 1/2 žličice od vanilije. Kako napraviti: U blender stavite brusnice, kokosovo mlijeko, jogurt i pastu od vanilije. Miješajte zajedno dok se svi sastojci ne izmiješaju i smoothie postane gust i kremast. Ulijte u 2 čaše.
Smoothie od vanilije i cimeta
Ekstrakt vanilije i cimet klasični su zaslađivači i kada se kombiniraju zajedno daju potpuno istu slatkoću kao šećer, ali bez kalorija. Sastojci: 2 smrznute banane, 1 šalica bademovog mlijeka, 1/2 šalice jogurta od vanilije, 1 žlica bademovog maslaca, 1 žlica ekstrakta vanilije i 1/2 žličice cimeta. Kako napraviti: u blender dodajte banane, bademovo mlijeko, jogurt od vanilije, bademov maslac, ekstrakt vanilije i cimet te visoko izmiješajte dok sve ne postane glatko i kremasto. Dobar tek!
