Jeste li raspoloženi za švedsku hranu?
Mesne okruglice, pire krumpir i kremasti umak u Švedskoj su omiljeno jelo. Zašto ne bi sa sobom ponijeli zamrznute okruglice koje se jednostavno pripremaju? Možete ih kupiti u IKEA trgovini švedske hrane u prizemlju i pojesti ih kod kuće sa svojom obitelji, sa prilogom koji vama najviše odgovara.
A poželite li ove poznate mesne okruglice napraviti sami, donosimo vam izvorni IKEA recept, koji su iz te kompanije objavili uslijed stanke zbog Covida - Znamo da nekim ljudima možda nedostaju naše mesne okruglice, zbog čega smo objavili recept, kako bi pomogli onima koji traže inspiraciju u kuhinji - poručila je Lorena Lourido, voditeljica sektora hrane u Ikei, a prenosi Jutarnji
- Bila, probala, odlične. Dopada mi se dragi moji svaka čast. Oduvijek sam htio pitati je li taj džem baš po originalnoj recepturi? Meni se sviđa kao koncept i kombinacija, ali ovaj je, iskreno, presladak. Bilo bi, vjerujem, puno ukusnije da je malo kiseliji ili barem manje sladak. Kada dođem idemo ih slistiti. Obožavam. Molim dostavu dvi porcije. Može li se i to naručiti sa dostavom? Presavršeno, upravo kupila par paketa za kući. Omiljeno mi jelo švedske kuhinje. Prefino, moj ručak uz zagorske štrukle - komentari su IKEA pratitelja.
Recept za 16 do 20 mesnih okruglica i umak:
Sastojci potrebni za švedske mesne okruglice
500 grama mljevene govedine
250 grama mljevene svinjetine
1 luk, sitno sjeckani
1 češanj češnjaka, zgnječen ili mljeven
100 grama (1/2 šalice) krušnih mrvica
1 jaje
5 žlica punomasnog mlijeka
veća količina soli i papra
Sastojci za krem umak
Malo maslinovog ulja
40 grama (3 jušne žlice) maslaca
40 grama (3 jušne žlice) običnog brašna
150 mililitara (2/3 šalice) povrtnog temeljca
150 mililitara (2/3 šalice) goveđeg temeljca
150 mililitara (2/3 šalice) vrhnje za kuhanje
2 žličice sojinog umaka
1 žličica Dijon senfa
Upute za pripremu mesnih okruglica
Pomiješajte mljevenu govedinu i mljevenu svinjetinu u zdjeli i mijesite je prstima kako biste se riješili grudica.
Dodajte nasjeckani luk, češnjak, krušne mrvice, jaje i sve pomiješajte.
Dodajte mlijeko i začinite solju i paprom.
Smjesu razvaljajte u male mesne okruglice. Stavite na čist tanjur, poklopite i stavite u hladnjak dva sata. U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte ulje.
Dodajte mesne okruglice i popržite ih kratko sa svih strana.
Zagrijte pećnicu na 180 C. Dodajte popržene mesne okruglice u posudu s poklopcem, poklopite i pecite u pećnici 30 minuta.
Umak od vrhnja
U tavi otopite 3 žlice maslaca.
Zatim dodajte 3 žlice brašna i miješajte dvije minute.
Dodajte 2/3 povrtnog temeljca i 2/3 šalice goveđeg temeljca, uz stalno miješanje.
Dodajte 2/3 šalice vrhnja za kuhanje, 2 žličice sojinog umaka i 1 žličicu Dijon senfa.
Pirjajte dok se umak ne zgusne.
Dodajte svojim mesnim okruglicama i uživajte.
- Bon appétit ili smaklig måltid, kako kažu Šveđani! - želi vam IKEA
>>> ikea.com/hr recept za ikea mesne okruglice, ikea mesne okruglice priprema, ikea mesne okruglice
